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Saúde e Bem-estar

O Saúde e Bem Estar é um blog dedicado à divulgação e partilha de conselhos para adopção de uma vida mais saudável.

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Saúde e Bem-estar

05
Nov18

Receitas Saudáveis Vegetarianas para Crianças

Maria Martins

Se um filho dá muito trabalho… dois dão muito mais. Ser mãe de gémeos é um desafio diário, especialmente no que toca a preparar refeições saudáveis para toda a família. Mas a Sara do Definitivamente São Dois! e o marido parecem estar à altura do desafio. Estas são algumas das receitas que a Sara partilhou recentemente no seu blog e que são saudáveis para miúdos e graúdos.

 

Pão Caseiro

Quando o pão se comprava nas padarias, pouco mais tinha do que farinha, água e fermento. Hoje em dia, compramos a maioria do pão em embalagens de plástico e nas padarias de supermercado, que se limitam a pôr no forno pão ultracongelado. Portanto, sem querer, estamos a ingerir aditivos muito dispensáveis para a nossa saúde. Claro que cozinhar pão em casa exige tempo e dedicação, mas esta receita de pão caseiro é fácil de seguir e vale a pena fazer pelo menos uma vez por semana para comer pão do bom.

 

 

Panquecas de Banana e Maçã

Quem é que não gosta de um pequeno almoço reforçado? Ideais para partilhar em família aos Domingos ou para o brunch de Sábado, estas panquecas são super rápidas de fazer e são um bom truque para obrigar as crianças a comer fruta! Além da banana que levam na massa, contêm um extra do Pequeno Buda de Banana e Maçã da Iswari. Mas o toque de mestre é fazer um topping à base de frutos silvestres, como os mirtilos, que fica de comer e chorar por mais. Prometo! (Para uma alternativa vegan, substituam os ovos por ovos de linhaça).

 

Hummus

De certeza que já ouviram falar do hummus, uma maravilhosa pasta de grão de bico com tahini, popular em todo o Médio Oriente. Agora já é possível encontrar hummus pronto na maioria dos supermercados, mas acho que nada se compara ao sabor original e caseiro. Esta receita de hummus não usa o tahini - que, na minha opinião, devem adicionar - mas as instruções são fáceis de seguir e é foolproof. Sirvam como entrada, acompanhado de pão lêvedo, ou como refeição principal, acompanhado com almôndegas vegetarianas! As leguminosas exigem habituação, por isso nunca é cedo demais para começar a habituar os miúdos :)

 

 

 



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